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ハノイ通りでフォーを食べました★

プノンペンでなかなか美味しいフォーを食べる機会がなかったんですが、先日あるレストランに行きました

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Northern Vinaというベトナム料理レストラン。

ガラスの入り口には日本語でもベトナム料理と書いてあります??

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店内の一角。小綺麗にしています エアコン温度もgood♩

いろんなベトナム料理がメニューにありましたが、やはり大好きなフォーをオーダー

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私はフォーボー、牛肉フォーです レギュラーサイズで3.5ドルです

つみれみたいなのも入ってます

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夫はフォーガー、チキンフォーです ラージサイズは4ドル

香草ともやし、ライム、とうがらしがついてきます ライムをたっぷり絞るのが好きです

ここのフォー麺、美味しいです 手作りなのかな

どちらのスープもダシがよくきいていて美味しい〜^_^ペロリと完食。

食べ比べてみるとチキンフォーのほうがさっぱりしていて好きかな〜

 

 

 

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Sin veng yu Coffee

ベトナムやカンボジアはロブスター種という濃いーコーヒーのほうが好んで飲まれます

甘いコンデンスミルクとは相性がいいもののブラックではちょっと。。

我が家はやはりアラビカ種のコーヒーの方が好きなのでここプノンペンでも手に入らないか調べて見つけました というより結構有名なお店だったんですね

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Sin Veng Yun Coffee ★

入ると焙煎のいい香りが。。(^o^)

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いろいろな種類の豆を自分で香りを確かめながら選べます

ここのお店のオススメはパイリンコーヒー1キロ16ドル、とモンダルキリコーヒー1キロ12ドルだそうです カンボジア産です

他にもベトナムやラオス産の豆もあります ロブスター種だとアラビカより4ドルほど安いです

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コンデンスミルクなどコーヒー関連のものも売っています

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ここで買った豆ならサービスで挽いてくれます ただ友人が何も言わないとすごーく細かくされちゃうよと教えてくれたので自分好みの細かさにしてもらいました

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こんなきれいな袋にいれてくれます🎶

ラオス産のアラビカとカンボジアモンダルキリアラビカを250グラムずつ買いました それぞれ3ドルです ミックスしてドリップしてみたかったので

香りはラオスのよりカンボジアのほうがあります

飲んだ感想は香りは日本で売っているものより少なく、でもすっきりした味です 酸味が少ないのは焙煎の度合いなのかな。。と思いました 引き続き通っていろんな豆を試してオリジナルスペシャルブレンドを見つけたいです

場所はセントラルマーケットの北西、ダイヤモンドホテルのある三角のブロックです ホテルの裏側です

 

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ロシアンマーケットでモリンガを購入★

以前にお友達がモリンガという植物の種を分けてくれました

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殻を剥くと、、

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小さいナッツみたいな感じです

私は初めて見たのですが、なんと口に入れて噛むとなんとも言えない苦さが口の中いっぱいに広がります!?  が、、そのあとお水を飲むと今度は甘さを感じるんです 砂糖水のような感じ。なんじゃこりゃ〜!!

肝心の栄養素なんですがミネラル、ビタミン、アミノ酸がたっぷり。

代表的な効果は、

便秘解消

美容美肌効果

ダイエット効果

デトックス効果

アレルギー症状の抑制

糖尿病予防

高血圧予防      など。スーパーフードなんですね

日本ではモリンガ茶やサプリメントとして売られてることが多いようです

健康オタクな夫もうちにも欲しい欲しい^ ^ということで、ロシアンマーケットに行ったときにやっと見つけました

最初の1キロ40ドルと言われ、、値切って30ドル。うーん、、でも相場がわからない。。

100グラムでもすごくたくさん! それで3ドル。お店のおばちゃんは私たちがもっと買ってくれると思ってたらしく不満そうだった。。

売っているお店はお店って言えないくらいの小さいスペースだったので、(看板もないくらい),場所の目安はショップNo.533,534シルクのストールやベッドシーツなどを売っているお店の斜め前です

ロシアンマーケットはいろいろ売っててほんと面白いです★