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久しぶりにマッテオに行きました

 

まえにブログで書いた日本人シェフのイタリアンレストラン、マッテオに行ってきました

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以前行ったときは確かこのメニューがなかった気が。。。スペシャルランチセットメニューです

ローストチキンとアボガドのわさび風味パスタをチョイス ほかにも気になったけどまた次回♫

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どちらにもたっぷりサラダがつきます

ここの味付け好きです 特にパスタソース毎回美味しい❤︎

ドリンクも選べてこれで7ドル+TAX お得です♫

 

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さば缶でパスタ♩

スーパーや小さな売店に必ずあるさばのかんづめ、どんな味なんだろ。。と思い買ってみました

ハズレだとがっかりなので小さめ、0.7ドルくらいのを。

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左下のがさばのトマト煮缶詰

それに大好きオリーブ油、そしてなんでもいいのでハーブを使います

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開けるとこんな感じ

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ニンニクのみじん切りをたっぷりのオリーブ油で炒めて、さば、とまと、たまねぎ、ハーブ、コンソメ、塩コショウで煮ます。日本からせっせと持ってきたルクルーゼ鍋で煮るとあっという間。

パスタの上にできあがったのをのせて混ぜて食べると美味しかった〜

食いしん坊なもので作り終えると写真を撮るの忘れて気づいたら完食。。

どこかで生バジルが手に入るといいな〜

さばの缶詰はアンチョビほどクセがなくて食べやすかったですよ〜

すぐ近くの売店で4缶3ドルで売ってました

※おまけ※

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キッチンをほんの少しアレンジしたくて。

レンガを二個1000リエルで買ってオイルをおいてみました

25円くらいです

ポトスはトマト缶の空き缶に。

ちょっとしたことだけど、飾るのが好きです☆